北海道湖水地方

牧場について

牧場について

施設概要

湖水地方は、ほぼ100%の産業が酪農です。そのほとんどが、フリーストールと呼ばれる牛舎飼育です。私たちは、地域産業の酪農に着手するにあたり、この地域の自然環境を生かすことを考えました。
一つは、春から夏にかけて海からあがってくる海霧の資産化です。海霧は海水のミネラルを陸に運び、牧草は滋養豊かに育ちます。ミルクは深い滋味にあふれるのです。ブラウンスイス種の牛を導入し、チーズ作りを始めました。
また、世界で湿原と言えば水牛です。イタリア地中海沿岸で水牛を近代産業に育てました。湿原自然環境経営のシンボルとして水牛酪農を開始し、チーズとバターを生産しています。
牧場は、太平洋とラグーンを眺望する高台にひらき、湖水地方牧場と名付けました。

株式会社大樹農社 湖水地方牧場 会社概要

代表取締役 白井 隆
所在地 〒089-1871 北海道中川郡幕別町忠類晩成47番地1
お問い合わせ E-mail:order@wetlands.jp
営業時間 10:00~18:00

牧場へのアクセス